Istanbul
Kulinarische Schätze aus dem Herzen der Türkei
Eine kulinarische Liebeserklärung an Istanbul Mit rund 80 authentischen, alltagstauglichen Rezepten fängt Özlem Warren die Küche zwischen Europa und Asien ein. Von Frühstück und Mezze bis zu Streetfood und Fisch erzählen die Gerichte von Märkten, Gassen und gemeinsamen Mahlzeiten– viele davon vegetarisch oder vegan . Persönliche Empfehlungen zu kulinarischen Anlaufstellen laden dazu ein, Istanbul mit allen Sinnen zu entdecken . Atmosphärische Fotografi en zeichnen das Stadtbild nach und machen die besondere Stimmung zwischen Wasser, Straßenleben und Geschichte spürbar. Authentische Küche mit persönlicher Handschrift: das Herzensprojekt einer Autorin, die viele Jahre in Istanbul lebte Mehr als ein Kochbuch: persönliche Empfehlungen und atmosphärische Einblicke ins Stadtleben Zeitgemäß & vielseitig: viele vegetarische und vegane Gerichte, einfach umzusetzen
1. A.
256 Seiten
Gebunden
Ars Vivendi, 31.07.2026
Deutsch
ISBN/EAN 9783747208021
ÖZLEM WARREN ist eine angesehene türkische Food-Autorin, Köchin und Lehrerin. Mehr als 15 Jahre lebte sie in Istanbul und vermittelt heute ihr Wissen über die multikulturelle Küche der Stadt in Büchern, Kursen und kulinarischen Reisen.
-Authentische Küche mit persönlicher Handschrift: Ein Herzensprojekt einer Autorin, die Istanbul über viele Jahre gelebt und kulinarisch geprägt hat -Mehr als ein Kochbuch: Persönliche Empfehlungen und atmosphärische Einblicke ins Stadtleben -Zeitgemäß & vielseitig: Viele vegetarische und vegane Gerichte, einfach umzusetzen